Гречка з грибами і овочами
Інгредієнти:
- 0,5 скл. гречаної крупи,
150 г білокачанної капусти,
1 цибулина,
6-7 печериць,
1/2 моркви,
2 ст. л. зеленого горошку (св / морожена.),
рослинне масло за смаком,
сіль за смаком,
перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Зварити розсипчасту гречану кашу.
Нашаткувати капусту, пом'яти.
Порізати цибулю і моркву.
На рослинному маслі обсмажити до м'якості цибулю, моркву і капусту. Додати порізані пластинками гриби.
Потім горошок. Посолити, додати перець, за бажанням лавровий лист, прогріти на повільному вогні близько 5 хвилин.
Додати гречану кашу, перемішати, прогріти під кришкою пару хвилин.
Смачного!
