Каша з рису і булгура з курячою грудкою
Інгредієнти:
- 0,5 скл. рису пропареного,
0,5 скл. булгура,
0,5 шт. курячої грудки,
2 шт. цибулини,
1 шт. морква,
1 шт. свіжий помідор,
1 ст. л. томат-пасти,
1 ч. Л. меленої паприки,
сіль за смаком,
рослинне масло.
Приготування:
Цибулю нарізати четвертькольцамі, моркву натерти на крупній тертці. Спасерувати овочі на рослинному маслі в глибокому сотейнику.
Грудку довільно нарізати і додати до овочів. Обсмажувати декілька хвилин. Помідор очистити від шкірки, нарізати і додати в сотейник, прогріти.
Додати крупи, куркуму, паприку і сіль, що не перемішувати. Залити теплою водою, так щоб вона покривала вміст прим. на 1 см.
Накрити кришкою, вогонь зменшити до найменшої і готувати, поки вода не випаруватися (25-30 хв.). Коли вся вода випаруватися, перемішати.
Вогонь вимкнути, накрити кришкою і дати настоятися 10-15 хв.
Смачного!
