Запіканка з фаршем і картоплею
Інгредієнти:
- 250 г фаршу курячого,
250 г картоплі,
100 г сиру,
1 шт. свіжий помідор,
1 шт. цибуля ріпчаста,
1 шт. яйце,
20 г вершкового масла,
100 мл молока 3.2% -ної жирн.,
сіль за смаком,
перець за смаком.
Приготування:
Картоплю почистити (якщо він великий, розрізати на 2-3 частини), відварити до готовності.
Цибулю і помідори дрібно нарізати.
Обсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
Додати помідори, тушкувати 2-3 хвилини.
Додати фарш, посолити, поперчити, смажити до готовності.
Коли картопля звариться, воду злити, додати вершкове масло, молоко, яйце, посолити, потовкти.
Сир натерти на дрібній тертці.
У форму для запікання викласти фарш. На фарш викласти картопляне пюре, розрівняти.
Посипати сиром. Запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин.
Смачного!
