Каша гречана по-польськи з грибами
Інгредієнти:
- 1 скл. гречаної крупи,
200 г свіжих грибів,
2 шт. цибулі ріпчастої,
3 шт. яйця,
5 ст. л. сметани 25% -ної жир.,
30 г сиру,
50 г вершкового масла,
сіль за смаком,
перцю чорного меленого за смаком.
Приготування:
Приготувати розсипчасту гречану кашу.
Цибулю нарізати півкільцями. Свіжі гриби дрібно нарізати і обсмажити разом з цибулею на вершковому маслі до готовності.
Гриби з цибулею посолити і поперчити за своїм смаком.
Кашу ділимо на дві частини і розкладаємо порівну в горщики. На кашу викладаємо шар грибів і накриваємо залишилася кашею.
Яйця збити зі сметаною і розлити по горщикам. Зверху посипати натертим сиром і запекти в духовці, поки сир не підрум'яниться.
Смачного!
