Млинці на манці
Інгредієнти:
- 3 ст. л. манної крупи,
500 мл молока 3.2% -ної жирн.,
500 мл кефіру 2.5% жирн.,
250 г борошна пшеничного вищого сорту,
2 ст. л. сиру вершкового,
3 шт. яйця,
1 ч. Л. солі,
3 ст. л. цукру,
масла рослинного.
Приготування:
Дуже смачні млинці виходять, товстенькі і красиві! Вони вимагають трохи більше часу на приготування, але це того варте! Спробуйте обов'язково! :))
Манку засипати в молоко, перемішати, довести до кипіння, зварити негусту кашу, додати вершкове масло, перемішати.
Всипати цукор і сіль, перемішати, потім борошно, добре перемішати. Додати жовтки, потім влити кефір, перемішати.
Збити білки в міцну піну, додати в тісто. Акуратно перемішати.
Смажити млинчики на олії з двох боків до рум'яної.
Подавати зі сметаною з цукром, згущеним молоком або варенням.
Смачного!
