Каша з пшеничної крупи в духовці
Інгредієнти:
- 500 мл молока 3.2% -ної жирн.,
120 г крупи пшеничної,
3 ст. л. цукор,
50 г мигдалю,
ванілін за смаком,
сіль за смаком.
Приготування:
Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з цукром і ваніліном. Білки збити в густу піну.
Мигдаль подрібнити.
У закипаюче молоко тонкою цівкою всипати пшеничну крупу. Варити, постійно помішуючи, 10 хвилин. Посолити.
Охолодити.
Ввести в кашу жовткова суміш і мигдаль. Обережно перемішати зі збитими білками, викласти в підготовлену форму і запекти в духовці 10 хвилин.
Смачного!
