Реберця тушковані з овочами
Інгредієнти:
- 300 г свинячих реберець,
300 г кабачка,
1 цибулина,
1 болгарський перець,
2 свіжих помідора,
2 зубчики часнику,
1 пучок петрушки,
3 ст. л. масла рослинного,
сіль,
перець.
Приготування:
Реберця промити і обсушити, цибулю дрібно нашаткувати.
Обсмажити на олії 2-3 хвилини цибулю і реберця.
Додати трохи води і тушкувати 10-15 хвилин. Кабачок очистити і нарізати невеликими скибочками, перець очистити від насіння і нарізати шматочками.
Додати трохи води і тушкувати 10-15 хвилин. Кабачок очистити і нарізати невеликими скибочками, перець очистити від насіння і нарізати шматочками. - Реберця тушковані з овочами. Фото приготування реберець тушкованих з овочами. "Src =" 20130705-rebryshki-tushenye-s-ovoshhami-02.jpg "/>
Додати перець і кабачок в сковороду, перемішати.
Додати ¼ склянки води і тушкувати під кришкою 3-5 хвилин. Помідори нарізати кубиками, часник пропустити через прес, зелень дрібно нашаткувати.
Додати в сковороду помідори, часник і зелень. Посолити і поперчити. Добре перемішати і тушкувати ще 3-5 хвилин.
Викласти в глибокі миски і подавати і до столу.
Смачного!
