М'ясо, тушковане з рисом

Інгредієнти:

3 цибулини

4 ст. ложки рослинної олії

500 г м'якоті м'яса

сіль, мелений перець

часник

2 стручки зеленого перцю

6-8 помідорів

2 склянки рису

6 склянок води

1 ст. ложка тертого сиру

Приготування:

Лук очистити, нарізати, обсмажити в олії, додати шматочки м'яса, посипати перцем, знову обсмажити, посолити, посипати тертим часником, додати очищені від насіння, нарізані смужками стручки перцю і нарізані часточками помідори. Тушкувати 20 хв під кришкою, потім додати рис, гарячу воду, сіль і, не заважаючи, варити ще 30 хв.

Готовий рис і м'ясо посипати тертим сиром, можна полити томатним соусом.