Запіканка з макаронів та копченої салаки

Інгредієнти:

200 г макаронів

500 г копченої салаки

2 ст. ложки масла

1 цибулина

1 стакан молока

2 яйця

сіль

Приготування:

З салаки або іншої копченої риби вийняти кістки. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити в жирі. Макарони відварити в солоній воді, відкинути на сито.

У змащену жиром форму шарами покласти відварені макарони і змішану з цибулею рибу. При необхідності посолити.

Шари продуктів полити сумішшю збитого яйця і молока, зверху покласти шматочки масла і запекти.