Запіканка з вівсяних пластівців

Інгредієнти:

150 г вівсяних пластівців

0,5 л молока

100 г масла або маргарину

100 г цукру

3 ст. ложки какао

3 яйця

ядра горіхів або гарбузове насіння

щіпка ваніліну

Приготування:

У кипляче молоко всипати вівсяні пластівці. Масло, цукор, яєчні жовтки збити, додати какао, рубані горіхи або насіння. Останньою додати кашу з пластівців.

Яєчні білки збити в густу піну, обережно ввести в масу, викласти все в змащену жиром форму і запікати в духовці 30 хв. Подавати з фруктовим або ягідним соусом.