Журавлинний мус

Інгредієнти:

3 склянки води

0,5 склянки журавлини

0,5 склянки манної крупи

0,5 склянки цукру

Приготування:

Журавлину промити і вичавити сік. Мезгу проварити, процідити, рідину закип'ятити, додати цукор. Помішуючи, засипати манку і варити до готовності.

Кашу трохи охолодити, збити, додати вичавлений сік. Подавати мус з холодним молоком.